قال مسؤولون في وزارة الصحة الإسرائيلية، مؤخرًا، وعقب نشر النقاط الرئيسية حول وجود عيوب في مصنع "شتراوس" بنوف هجليل، إن "آخر تفتيش لمصنع الحلويات كان في آذار 2022، وفي مصنع الشوكولاتة الخام، في أيّار 2021".
وادعت الوزارة أنه "من غير الممكن تجريد الشركة المصنعة من المسؤولية"، لكنها تقر بأنها ستعيد النظر بفحص الإجراءات إذ "يمكن تعريف مصانع الشوكولاتة على أنها عالية المخاطر"، بحسب الوزارة.
وذكر مسؤولون في وزارة الصحة عند سؤالهم اليوم خلال لقاء صحفي عن ضعف مشاركة وزارة الصحة في عمليات التفتيش في مصانع الأغذية أنه "من المستحيل تجريد الشركة المصنعة من المسؤولية، فهي ملزمة بتصنيع منتجات غير ملوثة في مصانعها".
وأوضحت الوزارة اليوم أن "التلوث ليس فقط في خط الإنتاج ولكن أيضا في خلاطات الشوكولاتة". "بالإضافة إلى ذلك، تم نقل المواد الخام في مصعد عادي جنبًا إلى جنب مع مواد الترميم. رأينا دخول طيور الحمام تاركة وراءها فضلاتها. ورأينا فشلًا في عملية إذابة دهن الحليب: إذ استغرقت العملية وقتًا طويلاً وبدون رقابة، والبكتيريا تتكاثر في الحرارة. بالإضافة إلى ذلك، رأى أحد الموردين القولونيات في المواد الخام في مصنعه، لكنه لم يفعل أي شيء ".
في الوقت نفسه، تحاول وزارة الصحة الوصول إلى المنتجات في منازل الأشخاص الذين أصيبوا بالسامونيلا وتقوم أيضًا بتفتيش مصنع Unilever على الرغم من عدم وجود دليل في هذه المرحلة على وجود مشكلة في الشركة. نتيجة لذلك، ستستمر الاختبارات لعدة أسابيع أخرى.
وكانت وزارة الصحة قد اغلقت مصنع "شتراوس" لمدة ثلاثة أشهر. وعُلم انه في اعقاب الحادثة توجهت شركات غذاء كثيرة الى شركات تتخصص في تطهير مصانع من هذه الجراثيم لتلقي خدماتها.
وقد أعلنت شركة "توفينيت" للمواد الغذائية، عن جمع منتجاتها وازالتها من الرفوف خشية من وجود جراثيم فيها، علما بانها تستخدم شوكولاتة من انتاج شتراوس. ودعت الشركة المستهلكين الذين بحوزتهم منتجات مع شوكولاتة الى عدم استهلاكها.
