أعلنت السلطات الأمريكية، أمس الأربعاء، حظر استخدام صبغة "إريثروسين" (E127)، المعروفة أيضًا باسم "ريد 3" في أمريكا الشمالية، في الأغذية والأدوية، بسبب ارتباطها بالتسبب في السرطان لدى الحيوانات.
الصبغة، التي تُستخرج من البترول، تُستخدم لإضفاء ألوان تتراوح بين الوردي الفاتح والأحمر على الأطعمة وكبسولات الأدوية. ووفقًا لقاعدة بيانات جمعية "EWG" البيئية، كانت الصبغة موجودة في نحو 3,000 منتج غذائي يباع في الولايات المتحدة، بما في ذلك الحلوى، الفواكه المعلبة، المشروبات، وبدائل نباتية للحوم.
وأعلن عن إلغاء الترخيص باستخدام "ريد 3" في الأغذية والأدوية الفموية، في وثيقة رسمية نشرتها هيئة مراقبة الغذاء والدواء الأمريكية. الجدير بالذكر أن استخدام هذه المادة كان محظورًا بالفعل في مستحضرات التجميل والأدوية الموضعية منذ عام 1990، بسبب مخاطر الحساسية وطبيعتها المحتملة كمادة مسرطنة، استنادًا إلى دراسات أثبتت تسببها في الإصابة بالسرطان لدى القوارض.
وعلى المستوى الدولي، تطبق العديد من الدول، خاصة تلك المنضوية ضمن الاتحاد الأوروبي، قيودًا صارمة على استخدام هذه الصبغة.
ويُعد الحظر الجديد انتصارًا كبيرًا لجمعيات حماية المستهلك، التي قدمت طلبًا في عام 2022 إلى هيئة الغذاء والدواء لحظر هذه المادة في المنتجات الغذائية والأدوية، وهو ما استجابت له السلطات الأمريكية أخيرًا.
