أعلنت كبرى مسالخ الطيور في البلاد، عن رفع أسعار لحوم الطيور، الدجاج والحبش بنسبة 20%، ومن المتوقع أن تشهد الأسعار ارتفاعا آخر في الأيام المقبلة، بنسبة تتراوح ما بين 10% إلى 15%، ما يعني أنه حتى بدء الأعياد العبرية في الأسبوع المقبل، تكون أسعار الطيور قد ارتفعت بنسبة تصل الى 35%.
ويزعم أصحاب المسالخ الكبرى، أن رفع الأسعار بسبب الازدياد على الطلب، واحتمال نقص اللحوم في الأسواق بسبب عٌطل الأعياد، وزعمت مسالخ كبرى، أنه في العام الأخيرة تكبدت خسائر، بسبب ضغوط كبرى شبكات التسوق على المسالخ لخفض الأسعار، بينما الأسعار للمستهلك لم تتغير، وبقيت الأرباح لدى شبكات التسوق.
في المقبل، يؤكد محللون اقتصاديون، أن أصحاب المسالخ التي تسيطر على سوق لحوم الطيور تستغل فترة الأعياد لترفع الأسعار. والخطورة أن يقود رفع أسعار لحوم الطيور الى رفع أسعار لحوم الحيوانات، البقر والخروف، للحفاظ على فجوة في أسعار صنفي اللحوم.






