قالت تقديرات إسرائيلية جديدة، صادرة اليوم الخميس، إن أسعار المواد الغذائية الأساسية، خاصة تلك التي تعتمد في صناعتها على حبوب القمح والذرة والصويا، ستشهد قريبا ارتفاعا ملحوظا، على أثر ارتفاع أسعار هذه الحبوب في الأسواق العالمية، بسبب تراجع المحاصيل عالميا بنسبة 11% حتى الآن.
وبدأ ارتفاع الأسعار في الصفقات التجارية المتداولة في البورصات العالمية، تماما كما يجري في سوق النفط، إذ تسارع شركات احتكارية عالمية كبيرة، لشراء محاصيل ضخمة من الدول المختلفة، تم تلقي بهذه الصفقات للتداول بها في البورصات العالمية، للتحول هذه البضائع الأساسية في غذاء الانسان الى بضائع خاضعة للمزادات بين حيتان المال، لجني الأرباح.
كذلك تدعي التقارير، أن ما ساهم في تراجع كميات المحاصيل في الأسواق، هو تسارع الحكومة الصينية في شراء محاصيل كثيرة وتخزينها، تحسبا لأزمة مقبلة، تكون من آثار أزمة الكورونا العالمية.
وحسب التقديرات ذاتها، فإنه إذا لم يطرأ أي تغيير في الوضع القائم عالميا حتى نهاية العام الجاري، فإن ارتفاع الأسعار في الأسواق الإسرائيلية، سيكون في الأشهر الثلاثة الأولى من العام المقبل 2021.
فحتى الآن، سجلت أسعار القمح في الأسواق العالمية ارتفاعا بنسبة 17%، والصويا بنسبة 16% والذرة بنسبة 12%.
وهذا الارتفاع سيقود الى ارتفاع أسعار المواد الغذائية التاي تعتمد هذه الحبوب، ولكن ليس وحدها، بل قد تقود لارتفاع أسعار اللحوم، لكون بسبب ارتفاع متوقع لأسعار الأعلاف للحيوانات. إلا أنه حتى الآن، فإن الحكومة الإسرائيلية قد تمنع ارتفاع أسعار الحليب الأساسية، في حال ارتفعت أسعار الأعلاف وكلفة انتاج الحليب في الاسطبلات.
وتأتي هذه التقديرات بعد يومين من صدور تقارير تحدثت عن أنه في الأسابيع الثلاثة الأخيرة، فترة الأعياد العبرية، سجلت المواد الاستهلاكية الأساسية ارتفاعا بأسعارها، بحجج مختلفة، ولكن الارتفاع الأكبر كان في أسعار الخضراوات والفواكه. وليس واضحا السبب، فكل جهة تلقى باللوم على جهة أخرى، ولكن من بين المزاعم أن موجة الحر الشديد التي شهدتها البلاد، ضربت محاصيل، ما رفع الأسعار.
وحسب ما تبين فإن أسعار التفاح ارتفعت بالمعدل بنسبة 42%، والكوسا بنسبة 44%، والبندورة بنسبة 59%، والخيار بنسبة 76%. إلى جانب مواد استهلاكية أخرى، مثل العصائر الطبيعية بنسبة 33%، ومواد تنظيف بنسب متفاوتة تتراوح ما بين 26% إلى 32%. وأسماك مصنّعة بنسبة 40%.
