تقارير تؤكد تراجع جدّي في استهلاك المواد الغذائية بسبب الغلاء

أكدت تقارير منتجين ومسوّقين نشرها الملحق الاقتصادي لصحيفة "يديعوت أحرنوت"، اليوم الثلاثاء، أنه بات ملحوظا تراجع الاستهلاك الفردي في المنتوجات الغذائية بشكل عام، بسبب الغلاء، ويبرز الأمر في سوق الأسماك، وحتى في سوق الخضراوات والفواكه، والمواد الغذائية بشكل عام.
فقد قال أحد معاهد التقديرات الاقتصادية أنه في الأشهر الـ 11 الأوائل من العام الجاري 2022، جرى تراجع عام في شراء المواد الاستهلاكية في شبكات التسويق بنسبة عامة بلغت 4.2%، رغم أن شهر تشرين الثاني شهد ارتفاعا بنسبة 6%.
وقال مسوّقون كبار في سوق الأسماك، أنه طرأ تراجع بنسبة 25% في الشهر الجاري كانون الأول، في بيع الأسماك الطازجة، بما فيها اسماك أحواض التربية، ما حذا بأصحاب هذه الأحواض الى خفض الأسعار بنسبة وصلت 20% من أجل التخلص من فائض الأسماك.
وقال مسوّقون في سوق الخضراوات والفواكه، إن التراجع تراوح ما بين 10% إلى 12%، على الرغم من تراجع الأسعار موسميا. 
ويرى محللون أن تراجع الاستهلاك في قطاع الأغذية يدل على خوف الجمهور مما هو آت، وكرد فعل مباشر على ارتفاع الأسعار الجنوني، المستمر منذ عام ونصف العام.